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Der Ursprung

Die Geschichte hinter unserem Käse


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Qualität beginnt mit Liebe.

- Mit Liebe zu unserer Natur.

- Mit Liebe zu gutem und gesundem Essen.

- Mit der Liebe zur Reinheit und zum Ursprung.

- Mit der Liebe zum Handwerk und seinen Wurzeln.

 

Diese Liebe können Sie in unserem Käse schmecken - Kaeseholland.de

Käse ist ein typisch niederländisches Produkt, das man mittlerweile in vielen Varianten bekommen kann. Kaasuitkollum möchte zurückkehren zum Ursprung; zu regionalem Käse, von dem wir die Herkunft kennen, hergestellt aus Milch von Landwirten, die mit Respekt für ihre Kühe sorgen. Die Auswahl unserer Lieferanten beruht auf Qualität, Nachhaltigkeit und natürlich Geschmack. Unsere Liebe zum Käse ist groß, deshalb lassen wir Sie gerne hinter die Kulissen schauen. Wir erzählen gerne davon wie unser Käse auf Basis der reinen holländischen Milch hergestellt wird. Es geht uns um die perfekte Herstellung durch unsere Produzenten, den natürlichen Reifeprozess und schließlich um den einmaligen Geschmack. Das Käsemesser benutzen wir mit dem Ziel, den Käse für Sie frisch zu schneiden. Wir tun alles, um Ihnen den leckersten Käse zu servieren. 

Region und Ursprung
Jede Region hat ihre besonderen Geheimnisse.
Unsere Herausforderung ist es, diese für Sie zu entdecken. Genießen Sie unseren speziellen Käse aus Kollum, karamellisierten Käse aus Twente oder zum Beispiel Riperkrite Käse aus der Tynje.

Ehrlicher Preis
Unsere Käsehersteller werden sorgfältig ausgewählt. Wir konzentrieren uns zuerst auf Qualität und Geschmack. Wir finden es aber auch wichtig, dass unsere Bauern einen fairen Preis für ihre Produkte erhalten. So ist gewährleistet, dass es den Kühen gut geht und nur glückliche Kühe geben die köstlichste Milch voller Vitamine und Enzyme.


Käse aus Kollum

Aus Liebe zum reinen und ursprünglichen Käse, von dem wir wissen, woher er kommt. Wir lieben unser Handwerk und den speziellen Geschmack. Für unsere köstlichen Käse aus Kollum verwenden wir nur reine niederländische Milch. Der Käse schmeckt lecker und wird besonders geschätzt, wenn man ihn mit anderen teilt. Unser Käse wird noch nach alten Rezepten mit der Hand gemacht und bekommt genug Zeit, um auf hölzernen Regalen zu reifen und dabei seinen besonderen Geschmack zu entwickeln. Das macht unseren Käse besonders. Bestellen Sie hier unseren Käse aus Kollum.

Sind Sie neugierig geworden? Hier erfahren Sie mehr über die Geschichte unseres Betriebes.